Jak wybrać zamrażarkę...

Jak wybrać zamrażarkę...

PDF Drukuj Email
Ocena użytkowników: / 0
SłabyŚwietny 
1 - Co wybrać?

Zamrażarka jest urządzeniem niezbędnym w gastronomii , sprawdza się także w gospodarstwach domowych ,szczególnie tych gdzie przygotowywana jest dużą ilość mrożonek.

SPRZĘT WOLNOSTOJĄCY:

 

1. Jaką wybrać zmywarkę ?
2. Jaką wybrać pralkę ?
3. Jaką wybrać lodówkę ?
4. Jaką wybrać kuchnię ?
5. Jaką wybrać zamrażarkę ?

JAK WYBRAĆ ZAMRAŻARKĘ ?



I. Wśród tych urządzeń wyróżniamy :

-zamrażarki skrzyniowe (otwierane od góry - klapowe)

wnętrzne takich zamrażarek jest zazwyczaj podzielone na komory lub oddzielone koszami ułatwiającymi segregację

-zamrażarki szufladowe (otwierane jak lodówka)

estetycznie sprawdzają się jako wyposażenie kuchni poprzez swój zbliżony obraz do lodówki, w ich przypadku najczęściej możemy przełożyć drzwi tak jak na to pasuje (lewo lub prawo stronne otwieranie), wnętrze jest podzielone szufladami co pozwala dokładnie segregowac mrożonki.



II.Eksploatacja

Średnie zużycie energii podawane jest w kilowatach na dobę (kW/24 h) lub w kilowatach na rok (kW/1 rok). Liczby te należy przeliczać za pomocą mnożenia lub - odpowiednio - dzielenia przez ilość dni w roku. Jeżeli dobowe lub roczne zużycie energii będzie małe, to klasa energetyczna sprzętu będzie wysoka. I - adekwatnie: duże zużycie, niska klasa, słabsza wydajność.

Zdolność zamrażania to kolejna liczba, związana z wydajnością urządzenia. Oznacza ilość mrożonego materiału (podawanego w kilogramach), którą sprzęt jest w stanie zamrozić w trakcie doby. Ważna jest również zdolność utrzymywania temperatury. W przypadku awarii wiemy jak długo produkty umieszczone w zamrażarce przebywać będą w tej samej, niskiej temperaturze.



III.Zabezpieczenia



Niektóre zamrażarki zostały zabiezpieczone tradycyjnie zamkiem na klucz ( np: modele marki Electrolux) , są też implemetowane zabezpieczenia dzwiękowe ,gdy użytkownik nie zamknie drzwi.



IV.Sterowanie

-sterowanie elektroniczne

Funkcja ta nie jest powszechnie stosowana w zamrażarkach, jednak można ją spotkać w niektórych urządzeniach podblatowych. Podobnie jak w lodówkach, pozwala na automatyczne sterowanie temperaturą komory mrożącej i dobieranie parametrów mrożenia.



-termostat

To najważniejszy  element sterujący każdej zamrażarki, najczęściej w formie pokrętła. Przy jego pomocy można ustawić temperaturę wewnątrz zamrażarki.



V. Dodatkowe funkcje



-Funkcja ECO

Dzięki funkcji ECO możliwe jest ustawienie optymalnej temperatury przy minimalnym zużyciu energii. Pozwala to na oszczędność przy jednoczesnym zapewnieniu idealnych warunków przechowywania żywności.

-Funkcja szybkiego zamrażania

W przypadku konieczności szybkiego zamrożenia produktów lub przygotowania lodu w zamrażalniku, przy użyciu tej funkcji można obniżyć temperaturę zamrażarki w komorze (szufladzie) do tego przeznaczonej. Po skończonym procesie zamrażania, temperatura automatycznie ustawia się na zaprogramowanym poziomie.-

-Super Freeze

W przypadku konieczności szybkiego zamrożenia produktów lub przygotowania lodu w zamrażalniku, przy użyciu funkcji Super Freeze można obniżyć temperaturę zamrażarki o 6 stopni C. Po skończonym procesie zamrażania, temperatura automatycznie ustawia się na zaprogramowanym poziomie.

-System łatwego otwierania

Kiedy zamyka się normalną zamrażarkę skrzyniową, zimne powietrze tworzy w jej wnętrzu próżnię, która utrudnia ponowne otwarcie urządzenia. Electrolux rozwiązał ten problem wyposażając zamrażarki w specjalne urządzenie, które niweluje różnice ciśnień zewnętrznego z wewnętrznym.